蒸すだけで、ちゃんとごちそう～蒸しの土鍋

蒸すだけで、ちゃんとごちそう。

スタッフの間でも「これは時短で便利！」と話題の「蒸しの土鍋」をご紹介します。

最近、野菜売り場で見かけることの増えた ”ブロッコリー" を蒸すのに大活躍のこの土鍋。

少量の水と、ひとつまみの塩を入れてレンジへ。
この “ちょっとの塩” がポイントです。

塩を入れることで、野菜の甘みがぐっと引き立って、
シンプルなのに、ちゃんとおいしい。

火を使わずにできるので、
忙しい日の「あと一品！」にも重宝しています。

蒸すことで、水に栄養や旨みが流れにくく、
野菜そのものの味をしっかり感じられるのもうれしいところ。

「こんなに甘かったっけ？」と思うくらい、
ブロッコリーの味が濃く感じます。

レンジ調理なのに、
ちゃんと“蒸したおいしさ”になるのが不思議。

蓋を開けた瞬間の湯気も、ちょっとした楽しみです。

とうもろこしは、直火で。

少量の水で蒸し焼きのように火を入れると、
粒がぷりっとして、甘みもしっかり。

最後に少し焼き目をつけると、
香ばしさも加わって、夏のおかずにもおつまみにもぴったりです。

レンジで気軽に。
直火でしっかりおいしく。

その日の気分や食材によって、
使い分けながら楽しんでいます。

火を使いたくないこれからの季節に、
つい手が伸びる道具です。