ここだけの話
特徴
溝がないのにしっかり擦れて、素材が詰まることがありません。
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溝がないので、素材が溝に詰まらず、サッと取り出せます。お掃除もラクラク簡単です。
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土台に重心を置いた構造・縦横比で、縁を持たなくて安定して使うことができます。 器としても使えるほどよい大きさです。
道具としても、器としても。
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すりコギを両手で持ってしっかり擦れます。女性が使いやすいちょうどいいサイズです。
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すりたての素材とお野菜などの具材をそのまま和えて食卓へ。
潰す、和える、擦る、なんでもOK!!
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じゃがいもを潰してポテトサラダに。
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卵を潰してタルタルに。
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ごはんと具材を混ぜておにぎりを作っても、ごはんが器にべたつきません。
使い方
すりばバチを使って擦る、つぶす、盛る
すりバチに対し、すりコギをどう動かしたら、上手に摺れるか、つぶせるかを動画を交えて紹介いたします。
かもしか道具店のすりバチは小ぶりですが、どっしりと安定した形なので、支える必要がなく、
すりコギは両手で持ってご使用いただけます。
また、潰したり、そのまま食材を盛って、食卓に出すこともできます。
ゴマを摺る
❶
片手ですりこぎの上部を押さえ、もう片方の手で中心部を軽く握ります。
ゆで卵を潰して卵サラダをつくる
❸
すりバチにゆで卵を入れ、すりバチのフチに片手添え、支えます。すりコギはしっかりと握ります。
ゆで卵を潰して卵サラダをつくる
❺
ゴマをすりバチで摺ったら、その中に茹でたほうれん草、醤油、砂糖を入れて和え、食卓にそのまま出すことができます。
